怎樣選擇洗碗廠的設(shè)備

     很多客戶會詢問如何選擇洗碗廠的設(shè)備，我開個餐具消毒公司需要哪些設(shè)備？我擔(dān)心現(xiàn)在產(chǎn)量小，設(shè)備買大了又害怕沒有那么大的產(chǎn)量而浪費(fèi)資金，設(shè)備買小了又怕滿足不了以后生產(chǎn)的銷量。買設(shè)備前不知道如何選擇設(shè)備。怕加大投資成本買錯設(shè)備。選擇設(shè)備可以說是開業(yè)前的一項(xiàng)重要內(nèi)容，所以建議看完這篇文章再做決定不遲。

     其實(shí)買餐具消毒設(shè)備選設(shè)備并不難，難的是某些商家為了加大自身業(yè)績，給客戶推薦產(chǎn)量與設(shè)備不匹配的設(shè)備，給客戶推薦價格過高的設(shè)備，給客戶推薦能耗過大的設(shè)備。加大了創(chuàng)業(yè)者的門檻和負(fù)擔(dān)。創(chuàng)業(yè)是一個厚積薄發(fā)的過程，沒有誰想頂著太大的壓力風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)，能把風(fēng)險(xiǎn)控制到最小，又能慢慢將事業(yè)做大，是眾多創(chuàng)業(yè)者的追求。

     其實(shí)要解決上述問題并不難，就是我們選擇一種設(shè)備是模塊式生產(chǎn)設(shè)計(jì)，往后可以自由升級，就是我們根據(jù)客戶所在位置比方說：客戶是市級，縣級，鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這三個區(qū)域來選擇合適的設(shè)備，當(dāng)然要細(xì)分還得分一線，二線，是否是旅游城市等等，每個地方的需求量肯定不一樣，但是每個地方的基礎(chǔ)設(shè)備應(yīng)該是一樣的。每個地方起點(diǎn)一樣，但是發(fā)展的結(jié)果有可能不一樣，我們理清了這個思路，那我們的洗碗廠設(shè)備就好選了。

選擇廠家對產(chǎn)品的設(shè)計(jì)思路很重要。舉個列子，加熱管安裝位置和數(shù)量，大家知道是加熱水溫的重要元器件，有的設(shè)計(jì)一根發(fā)熱管而且是低功率的給客戶說是可以節(jié)能省電，客戶開始不懂，以為真的是出于節(jié)能省電的角度去接受，但真正的使用場景是怎樣的了？首先讓我們從實(shí)際出發(fā)，有的客戶前期往往沒有選擇鍋爐加熱而是電加熱，電加熱有高效清潔的優(yōu)點(diǎn)，如果是站在使用者后期使用的角度發(fā)熱管數(shù)量必須是2根，因?yàn)榘l(fā)熱管本身就屬于易損件，壞了一根還會有另外一根做備用，不會耽誤客戶的使用。前面提到了發(fā)熱管的安裝位置。這個問題我們在給客戶做緊急售后的時候也遇到過，安裝位置不易取出和更換?？蛻糇约簺]招只好找有經(jīng)驗(yàn)的師傅上門，上門改位置和取出原有發(fā)熱管可以說是一波三折。所以我們設(shè)計(jì)產(chǎn)品時一定是站在使用者的角度去設(shè)計(jì)而不是一味的站在生產(chǎn)方的角度或站在產(chǎn)品外觀的角度去考慮。

   市面上有的商家一開始就給客戶推薦幾十米甚至更長的洗碗廠設(shè)備，客戶又得租一個特大的廠房再加上裝修租金等等無形中加大了項(xiàng)目的負(fù)擔(dān)和投資的成本。其實(shí)餐具清洗消毒包裝配送項(xiàng)目清洗速度和設(shè)備長短有關(guān)系，設(shè)備越長清洗速度越快，設(shè)備越短清洗速度越慢。包裝設(shè)備就是分半自動和全自動餐具包裝機(jī)，全自動又分中速和高速包裝機(jī)。把洗碗廠原理解析后，很多問題就迎刃而解了。

    設(shè)備選型，知道了上述原理后，我們再了解餐具清洗的流程工藝后，我們洗碗廠可以分情況選擇商用洗碗機(jī)，如果您想降低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)，餐具銷量不確定，資金預(yù)算又不足的話那么前期可以選擇設(shè)備短，投資價格合理，廠房不需要太大，預(yù)算當(dāng)?shù)氐南M(fèi)需求量后選擇好設(shè)備的清洗內(nèi)徑（這個很重要）后期升級也不影響，包裝機(jī)前期選擇全自動的洗碗廠設(shè)備可以滿足需求。后期產(chǎn)量上來了，市場打開了設(shè)備便可直接升級，前期設(shè)備也不浪費(fèi)，可以模塊對接，此種選擇方法大大降低了創(chuàng)業(yè)成本和項(xiàng)目運(yùn)行的效率同時設(shè)備的實(shí)用性也得倒了保證。

                                        編輯：成和順商用洗碗機(jī)007號銷售工程師

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